Цейлонский чай и его сорта.

   "Цейлонским чаем" принято называть чай, который выращивают на острове Шри-Ланка, ранее именуемый как Цейлон. Он расположен в Южной Азии, немного восточнее южной оконечности Индостана и омывается водами Индийского океана и Бенгальского залива.

mabroc

   Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству высококачественного чая, после Китая и Индии, и является одним из крупнейших его экспортёров на мировой рынок. Её доля, на мировом рынке экспорта чая, составляет приблизительно 25%. Основная часть производимого на Шри-Ланке чая приходится на чёрный и зелёный чай. Качество этого благородного напитка, под брендом "цейлонский чай", пришлось по душе миллионам жителей нашей планеты.

mabroc tea

   Чтобы сделать правильный выбор Вам необходимо знать как маркируются лучшие сорта цейлонского чая:

  • Pekoe - чай некрепкий с нежным вкусом и ароматом.
  • Orange Pekoe - чай из ломаного листа и листовых почек с мягким вкусом и ароматом. 
  • BP1 Broken Pekoe 1 - круглые гладкие гранулы, которые при заварке дают крепкий чай с ярко выраженным вкусом; PF1 Pekoe Fannings 1 - очень крепкий чай из маленьких гранул. 
  • BOP1 Broken Orange Pekoe 1 - скрученный ломаный лист, преимущественно с равнин, дающий мягкий хмельной аромат. 
  • BOPF Broken Orange Pekoe Fannings - высокогорный чай из мелкого чайного листа. 
  • FBOPF Ex. Sp Flowery Broken Orange Pekoe Fannings Extra Special - чай с великолепным мягким вкусом и с ароматом карамели. 
  • FBOPF1 Flowery Broken Orange Pekoe Fannings 1 - среднелистовой равнинный чай, крепкий и сладковатый на вкус. 
  • Silver Tips - отборные листовые почки, приобретающие при просушивании бархатисто-серебристый цвет. 
  • Gun Powder - зелёный чай, изготовленный по японской технологии выпаривания с нежным вкусом.

 Сорта чая Mabroc

Ароматный чай " MABROC" - гордость острова Цейлон.

Комментарии  

+1 # Петро 13.06.2019 13:07
Pekoe - не міцний чай? :sigh: Це один з найміцніших.
Ответить
+85 # виктор 07.12.2014 21:52
А что значит "ассамский" чай ?
Ответить
+97 # mabroc.kiev.ua 10.12.2014 21:50
ассамский чай -это сорт чёрного крупнолистового чая родом из Индии. Он был завезен на Цейлон шотландским плантатором Джеймсом Тейлором в 1867 году.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить